环境 霉菌的生长繁殖与地区气候条件和季节有密切的关系，在温暖潮湿的气候条件下，霉菌会大量繁殖。在我国，无论是饲料原料还是饲料产品，霉菌检出率和霉菌带菌量， 南方地区都大大高于北方地区。特别是梅雨季节，霉菌生长繁殖最为旺盛。

饲料原料含水量高 水分是造成饲料霉变的重要因素之一。含水量高，贮存时饲料就容易霉变。饲料中的水分含量达到13%~14%时有利于霉菌的滋生，超过14%时霉菌繁殖迅速。玉米、稻谷等谷实类饲料原料水分含量为17%～18%时是最适宜霉菌生长繁殖的条件。这种饲料原料粉碎加工后很容易发霉。因此要严格控制好饲料原料的含水量。

饲料加工过程中应严格按规定的标准和要求进行规范操作 严格控制饲料的温度和水分含量，某些环节处理不当会造成饲料的霉变。如饲料加工后未彻底冷却、未及时清理易积存物料的死角等都会造成饲料易发霉。

饲料储存与运输不当 储存饲料及饲料产品的仓库应具备通风、干燥、阴凉等条件，饲料的堆放规范、高度适宜，饲料原料、新生产的饲料、退回的饲料要分别存放避免交叉感染。储存饲料的仓库潮湿、鼠虫害严重，未经常清扫和定期消毒，饲料堆垛不合理，库存时间过长，运输时饲料受到雨淋、曝晒等都会造成饲料霉变。