草鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，主食野草、苜蓿、野菜、蚂蚁、蚂蚱、小虫和蛾类;补喂的原粮有玉米、高粱、谷类、小麦麸皮等等。适合散养，纯生态养殖，故不含有激素;又以肉质细腻、味美、口感好，营养价值高而着称，深受人们的喜爱。草鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋一倍以上。

对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。目前这种不含药物残留的草鸡子被公认为是绿色食品，越来越受到广大消费者的青睐，送礼送柴鸡子和柴鸡子蛋已经成为一种社会新时尚，请客赴宴炖柴鸡子已成为餐桌上的一道美味佳肴，宾馆饭店把它当作一道上等菜招揽顾客。逢年过节市场上这种鸡和蛋已成为供不应求的抢手货。现在随着老百姓生活水平的提高在吃喝上越来越讲究绿色食品及营养健康。