今天，养鸡设备厂家，临沂凤翔农牧想从鸡场建设的角度跟大家一起交流怎样从工程上来保障蛋鸡健康养殖。目前，我国养殖业正处于转型期，所以，我们应了解发达国家在这个领域具体怎么做的?目前国内新建鸡场环境控制方面应该怎么做?主要从这几个角度来探讨一下。

  一、 我国蛋鸡规模化养殖的转型发展

  最近几年，畜禽养殖业普遍进入转型期。一是小规模养殖户快速减少。由过去的小农户、散养为主向规模化、标准化养殖为主转型;二是养殖单元规模逐渐扩大;三是饲养与管理人员短缺，劳动力成本倍增;四是鸡场建设的设施设备投资不断加大;五是鸡场生物安全问题依然严峻。尽管建场时投资很高，但生物安全水平的保障建设做的还不够;六是对标准化养殖新技术需求提高。目前，农业部在推广标准化规模养殖，规模养殖和标准化养殖的支撑技术需求在不断地提高。

  1、我国蛋鸡养殖规模变化

  近几年，蛋鸡养殖规模在2 000只以下的养殖户一直在下降，1万～5万只养殖规模的在不断提升。尽管现在规模场建设的速度比较快，但是规模场在全国占的总体比例相对较低，现在正在往规模化、集约化这个方向去变化、去发展。

  2、对养殖装备自动化的需求迫切

  对养殖设备自动化和智能化的需求不断提高。最近这几年，外来资本纷纷投入养殖业。他们的进入带来了资金多元化的理念，对整个养殖业产业提升是有好处的。因为他们从理念上舍得往设施设备上投入，而且要建就希望建一个现代化的养殖场。但同时也有一些问题，这些场比较缺专业管理人员，管理水平跟不上。这些场需要大量的饲养员，但合适的饲养员也是难找的。能长期、稳定工作的饲养员每个场都比较少，人员更换速度很快。那么，设备怎么样能够真正利用?用人去管设备，设备去养鸡。装备如何自动化?如何使自动化水平更高以降低对饲养员的要求。国外目前在减少对管理人员需求这方面做的已经很到位了，我们现在也正在往这个方面努力。在这次家禽交易会上，我们看到设备企业已经越来越多，往现代化方面去发展，应该说我们在设施装备的投入上发展也是很快的。

  二、发达国家蛋鸡养殖与环境控制新趋势

  1、美国蛋鸡养殖设施与通风系统

  美国过去的蛋鸡养殖主要是高床笼养模式。现代新建的场基本上都是叠层笼养，叠层笼养在我圈一般有6～8层，美国最高可以达到12层。国外叠层笼养通风设备系统是不可缺少的。每个鸡舍都有一个大型的风机用管道模式送风，在鸡笼之间又有小的管道送风，所有的鸡笼都在传送带上层。国外所有的叠层笼养哪怕是4层笼养也必然有这个系统，而我国的设备厂都把这个系统给忽略了，这是通风系统存在的环境控制问题。

  2、笼放结合蛋鸡养殖系统

   最近，欧美国家出现一些新的养殖方式，即所谓的福利养殖。从2012年开始欧盟国家就禁止采用传统的笼养方式，而是采用一种笼放结合的模式。这种模式原本是由可以放开的鸡笼组成。鸡笼向上，鸡进到笼子里头，上午大概在11点左右，下边这块是可以放开的，在这两个笼子之间鸡可以下来，中间有个走道，鸡可以在这两笼子之间的地面上跑，这种模式又叫“Kebrei模式”。

  3、欧盟的蛋鸡栖架饲养模式

  最近欧洲又开发了很多新的模式，一种是在舍内多层散养，产蛋有专门的自动产蛋箱;另外一种模式是立体饲养方式，把舍内的空间充分利用，有很多铁杆悬挂在半空中，晚上鸡可以抓住一个铁杆卧在上面休息;还有一种方式自动化程度也很高，是散养方式，自动喂料、自动饮水、自动清粪，包括拣蛋都是自动进入产蛋箱。

  三、 蛋鸡生产环境控制技术进展

  1、养鸡生产的环境控制技术

  在蛋鸡舍的环境控制方面，国外已经实现了精细化的凋控。从环境问题入手可归纳成三类：一类是光环境调控技术;一类是温度环境调控技术;一类是粉尘等舍内空气质量控制技术。传统的养鸡环境调控技术主要包括对光环境、空气环境和水环境的调控。广义的环境因素包括饲养方式等福利环境，笼具设施等空间环境，饲养密度等群体环境。

  2、光环境的调控

  光环境国内普遍采用节能灯模式。最近LED光源也在不断地采用，很多鸡场在采用一些新的节能方式，一是从光源上，另外更重要的是从光照时间的调控上，现在新的光源也从光的不同颜色上做一些研究。光照后期普遍采用16 h光照制度，最近的研究表明，间歇光照可能比采用16 h的光照效果会更好。例如，对北京油鸡的试验结果表明，间歇光照组的鸡在产蛋率、饲料转化率等几个主要方面都是比较好的。间歇光照省了几个小时，反而效果更好，相当于鸡中间休息一会儿时间，对饲料消化反而是有帮助的。

  3、鸡舍空气环境的调控

  温度控制这一块问题还是比较大的，养殖业过去关注夏天高温怎么降温，冬天温度低了怎么保温比较多，实际上春秋季节问题很大。因为我国属于欧亚板块大陆性季风气候，防病最关键的时候是春秋季节传染病比较厉害的时候。这跟温度波动大有很大关系。国外的鸡舍现在从建筑上来保证舍内温度波动不超过2℃，高产品种鸡就不会得病，因为环境条件可以保证，我们国家鸡舍温度波幅一般都很大。鸡舍建筑设计跟不上，有害气体，粉尘浓度都很高。即便夏天南方地区相对高湿可能好一点，现在普遍采用湿帘降温的制度。在北方地区黄河以北一带，夏天温度高到28℃风机全部打开了，到超过30℃的时候把水泵再打开来降温。打开水泵的时候通过湿帘可以使舍内温度降6℃～7℃，在这种温度波动下，很多场发现湿帘附近的鸡很容易感冒。那么，应该怎样调控舍内温度?现在一般采用间歇式的调控方式，即开一会儿水泵停一会儿，而不是等水帘全部湿了以后才开水泵。

  四、我国现代蛋鸡场建设的思考

  1、传统集约化养殖模式受到挑战

  传统的集约化养殖]二艺以工：业化生产为前提，注重生产效率多，考虑动物行为需求少。这就造成动物自身体质和抵抗力不断下降，对种畜禽的健康养殖重视不够，多看重受精率、孵化率，不太注意下一代的活力。现代畜禽品种选育多注重高生产性能，对环境变化的适应能力弱，对环境控制技术要求高。

  2、我国自然气候条件的制约

  我国的气候条件大多属于大陆性季风气候，夏季炎热，冬季寒冷，春秋换季气温变幅大，极端气候条件频繁}H现。鸡舍建筑的保温隔热性能考虑不够，环境调控能力有限。

  3、其他因素的影响

  能源制约和气候变化对畜禽生产的节能减排技术提小新的要求。对畜产品健康和质量安全的要求越来越高，对药残的控制将愈加严格。畜禽产业进入转型发展期，亟需创新适合我国国情的现代畜禽产业发展模式，发展配套的工程支撑技术体系。

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