养鸭的朋友都知道，养鸭所用饲料原料分蛋白质饲料与能量饲料，临沂凤翔下面具体介绍一下所需食物明细：

  一、蛋白质饲料

  干物质中粗蛋白质含量在20%以上的饲料称为蛋白质饲料。这类饲料除蛋白质含量高外，还具有能量思量的特性，即其干物质中粗纤维一般含量较低，有机体易消化，每单位重量的能量值高。

  1、动物性蛋白质饲料

  a.鱼粉 它是一种很好的蛋白质饲料，蛋白质含量50%以上，但用量应由含盐量而定，不能盲目使用，用量过多易造成食盐中毒。

   b.肉骨粉、血粉 经高温处理的肉骨粉含有50%以上的蛋白质，血粉含蛋白质79%以上，但适口性较差，一般用量不超过5%。

  另外，还有矿物质饲料、青绿多汁饲料、饲料添加剂等，这些都是鸭生长可缺少的物质，但要适量。

  2、植物性蛋白质饲料

  a.豆饼 豆饼是鸭鸭常用的最优良的植物性蛋白质饲料，粗蛋白质在40%以上，含赖氨酸较多，其用量可占日粮的10%～25%。

  b.花生饼 花生饼的营养价值与豆饼相近，但容易发霉变质，储藏是应注意干燥通风。其用量可占日粮的10%以下。

  c.菜籽饼 它含有丰富的蛋白质，但含有毒物质黑芥素与白芥素，需加热至100℃，才可以，用量不宜超过日粮的5%。

二、能量饲料

  凡干物质中含粗粮蛋白质低于20%，粗纤维不足18%的饲料都属于能量饲料，主要包括谷食类籽实及其加工副产品，块根、块茎类及其加工副产品。能量饲料是啊鸭日粮中用量最多的饲料，是能量的主要来源。无氮浸出物占干物质的70%～80%，但蛋白质含量偏低，能量蛋白质比例不符合鸭的营养要求，粗灰分中磷不钙多，维生素含量因品种而差异很大。

  1、小麦 小麦富含淀粉，且易消化，能量价格仅次于玉米，含粗蛋白质13%左右，其氨基酸组成比玉米、大米的好。缺点是缺乏维生素A、D，无机盐少，粘性大。在鸭的配合饲料中小麦的用量，以配合饲料的类型而定，一般用量为10%～30%。

  2、大麦 大麦的能量价值比玉米和小麦低，重要原因是有一层粗纤维很高的种子外壳，粗纤维可达8%，所以代谢能只约11.29兆焦/公斤。但大麦的蛋白质含量不玉米高，约为12%，尤其含氨基酸较多。

  3、玉米 玉米含大量优质淀粉，代谢能高，可达13.59～14.21兆焦/公斤，且适口性好，易消化。在配合饲料中玉米的需要量根据日粮能量水平而定，在一般情况下，玉米的用量占日粮的30%～65%。

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